Uni Bonn Dies Academicus with Prof. Matin Qaim

December 1, 2021 | 10:15 h - 11:00 h

Uni Bonn Dies Academicus with Prof. Matin Qaim

Hörsaal VII, Hauptgebäude digital

Online: https://uni-bonn.zoom.us/j/94360056483?pwd=bXF6NzY0VHcyQks0QkxiWkFWRjJqUT09

Meeting-ID: 943 6005 6483

Kenncode: 652088

Prof. Dr. Matin Qaim (Schlegel-Professur „Ökonomischer und Technologischer Wandel“, Antrittsvorlesung)

Welternährungssicherung und nachhaltige Ernährungssysteme

Rund 25% der Weltbevölkerung sind von Hunger und Mangelernährung mit schwerwiegenden negativen Gesundheitsfolgen betroffen. Darüber hinaus wachsen die Probleme von Übergewicht und Adipositas, nicht nur in den reichen, sondern zunehmend auch in den armen Ländern dieser Welt. Im Vortrag werden historische Trends und zukünftige Herausforderungen der Ernährungssicherung vor dem Hintergrund planetarer Grenzen diskutiert. Für nachhaltige Ernährungssicherung spielen neue Technologien im Agrarsektor ebenso wie Anpassungen im Konsumverhalten und Reduktion von Verschwendung eine wichtige Rolle.

Mehr Information hier: https://www.uni-bonn.de/de/studium/studienangebot/mehr/studium-universale