Vom Arme-Leute-Essen zum Superfood: Wie umgehen mit dem Quinoa-Boom?


July 06, 2022.  

Daniel Callo-Concha. 2022. Vom Arme-Leute-Essen zum Superfood: Wie umgehen mit dem Quinoa-Boom?

Welternärung. Das Fachjournal der Welthungerhilfe, see link here: https://www.welthungerhilfe.de/welternaehrung/rubriken/klima-ressourcen/quinoa-wie-umgehen-mit-dem-siegeszug-zum-superfood/